著　者■笹垣朋幸（高知市「マンジェ・ササ」オーナーシェフ）
発行元■ヱビス編集社
定　価■１０００円（税別）

取扱い販売店■
■マンジェ・ササ（088-861-8020/高知市高そね）
■フリュイティエ・ササ（088-832-9500/高知市六泉寺）
■冨士書房（088-873-3570/高知市本町）
■POURQUOI-プクワ-（088-884-9698/高知市南はりまや町）
■宮脇書店イオン高知店（088-826-7510／イオン高知ショッピングセンター2F）
■金高堂朝倉ブックセンター（088-840-1363／高知市大谷公園町）
■金高堂ポポロ東宝店（088-825-0040／高知市帯屋町）
■金高堂本店（088-822-0161／高知市帯屋町）
■TSUTAYAあぞの店（088-846-7113/高知市薊野）
■TSUTAYA土佐道路店（088-844-5914/高知市鴨部）
■TSUTAYA御座店（088-883-4000／高知市海老ノ丸）
■TSUTAYA瀬戸店（088-841-6620/高知市瀬戸）
■TSUTAYA安芸店（0887-35-7596/安芸市）
■TSUTAYA高須店（088-861-0011/高知市高須）
■TSUTAYA野市店（0887-56-4567/香美郡野市町）
■TSUTAYA中村店（0880-37-3110/中村市具同）
■SAIL-セイル-（088-824-7877/高知市洞ヶ島）

…ほか。